Какие достопримечательности или развлечения в Эквадоре можете посоветовать?

Эквадор это не про какие-то грандиозные постройки, это больше про природу. Можно посетить кафедральный собор в Кито, la mitad del mundo, la Vírgen в том же Кито, практически в каждом городе есть какая нибудь старинная церковь или собор, можно посетить исторический центр в Куэнке. Самый топ Эквадора - Галапагосские острова, там запрещено проживать постоянно, поэтому они чистые и там есть много видов, которые больше нигде не встречаются.