На ночной рынок/улицу в Гонконге стоит сходить посмотреть? Она каждый день там бывает или как ярмарка только по определённым?

Барахолка она и в Африке барахолка)))

в Гонконге есть вроде бы 2 извечные улицы с красивым освещением, разными лавками и много людей, не помню как называется, что-то там стрит

в общем, стоит. ночью - еще красивее