Скоро предстоит поездка в Гонконг и немного волнительно так как с нами дети.

бесплатный вайфай есть там везде, вроде есть приложение, которое показывает карту этих роутеров. поищите в интернете.

по поводу интернет-карт, их можно прогрузить когда будет вайфай, а дальше карты работают офлайн сами (главное не выключать)

а вот про подростков (я сама им являюсь) покажите им Оушен парк и прочие атракционы (Диснейленд очень дорогой и детский слишком), разные набережные или пирсы. возможно во время вашего пребывания в Гонконге будут какие нибудь бесплатные концерты или праздники, можно интересной едой заинтересовать, погулять по торговому центру. в инете есть много информации о местах в Гонконге, вы можете обсудить с ними, что вам всем понравится

мне самой 16 и Гонконг меня очень интересует

(можно в интернете глянуть места: Kowloon Park. Man Mo Temple)