А я правильно понимаю, что можно без проблем ехать в японию с долларами и там менять на йены?

можно, но если возвращаетесь назад в россию то извольте увезти наличными только 100 000 йен в любой валюте .или придется прятать если останется больше кеша), потому пластик зарубежный лучше все же иметь при себе, чтобы не ездить с чемоданчиком денег (если суммы не маленькие)