Я так понимаю, ласты с собой не обязательно брать в Шарм-Эль-Шейх, можно взять напрокат или купить?

Дешевле купить, чем арендовать, если вам не на 1 раз, а хотя б на 3.

Да, можно на месте.

А можно и вообще без ласт