У мужа есть виза С в Латвии на 5 лет. Он подтвердит документами, что едет на похороны матери.

Как член семьи кого? Если у вас нет оснований для въезда кроме как сопровождать мужа на похороны, то навряд ли вам дадут визу. Даже гуманитарную визу дают только прямым родственникам. Вы вначале выясните в консульстве касательно себя. По крайней мере моей жене сразу сказали нет. Ездил с сыном.

Не обязательно счёт в евро. Нужно подтверждение вашей платежеспособности. Нужен счёт в неподсанкционном банке. И наличие на нем средств. Нужна выписка из этого банка