Как в Шарм-Эль-Шейхе снять со Сбербанка по qr коду в египетских фунтах?

В Египте - никак

Никак.

Можно оплатить переводом экскурсии в Альбатрос тревел.

Русская аптека в Египте тоже принимает переводом, но курс невыгодный.

У отельного гида спросите.

У соотечников в отеле - может, у кого лишние есть.