Рассматриваю с дочкой отдых в дагестане , подскажите как там обстоят дела с алкоголем ) и вечерним досугом .

Перед бронированием ресторана уточняйте продается ли там алкоголь. Не во всех заведениях он в меню. Но есть масса кафе и ресторанов, где вы спокойно сможете отдыхать с бокальчиком более того преспокойно курить электронные сигареты за столиком на свежем воздухе (в отличие от моего города, где давно не найдешь такого места).

Много ресторанов где есть алкоголь, но не везде, пабы тоже есть, просто уточнять надо предварительно.

Живая музыка тоже есть, конечно.

В Махачкале точно не проблема.

По моему мнению, езжайте в Дербент. Там и погулять можно, и набережная есть и рестораны где можно бокал вина выпить, на экскурсии съездить так же можно, вечером к фонтану сходить. А Махачкала немного суматошный город как по мне. Лично мои наблюдения