Подскажите, в Китае во сколько заселяют в отелях?(к примеру заселение в 13:00)

В бронировании написано со скольки заселение и во сколько выезд. Обычно часов в 14 заселение, выезд до 12. На практике могут и раньше заселить, как бесплатно так и за почасовую доплату, от конкретного отеля зависит.

В условиях бронирования должно быть прописано время заселения и выезда. Обычно с 14 заселяют и до 12 выселяют. На усмотрение гостиницы могут раньше заселить и позже выселить без доплаты. Это мировая практика.