Как проходит большинство экскурсий на Севане? Привозят из Еревана, показывают полуостров, столовую дома писателей, ведут в Севанаванк, потом "самый лучший на Севане ресторан" и возвращение в Ереван?

Нет, очень часто совмещают с чем-то ещё. Бывает пакет *Севанаванк-Дилижан-Агарцин- Парз Лич- Гошаванк*. Можно совместить с подъемником на горы Цахкадзора. Можно совместить с просмотром на Севане Айраванка , руины крепости и далее хачкары Норатуса (но это редкий вариант, туда не часто ездят). Бывают также совмещения с Гарни. Сейчас на Севане холодно и там долго не пробудешь