Кто уже поступил в Италию, подскажите пожалуйста, от кого лучше получить рекомендательное письмо ? от преподавателя с которым писала диплом или от руководства выше?(типа зав кафедры, ректор и тд)

привет, лучше просить того, кто тебя хорошо знает и сможет описать твои лучшие качества с примерами как раз из опыта вашего взаимодействия

Лучше просить у всех, кто готов подписать. Чем выше регалии того, кто его даст, тем лучше. Могут попросить тебя написать это письмо самостоятельно, это нормально, они просто подпишут или могут внести свои правки.