А можно ли на сутки отель в Шарме снять какой нибудь ?

Думаю можно. Надо обратиться к своему туроператору спросить или зайти в отель поинтересоваться на рецепшн

Можно, если места будут.

На ресепшен приглянувшегося вам отеля с паспортом и деньгами.

Можно но наверное не на сутки скорее всего, во многих отелях есть Day use

Забронируйте через букинг с оплатой в отеле