Подскажите пожалуйста если в аэропорту переобуться с зимних в красовки,зимнюю обувь можно в салон в пакете или в основной багаж положить?

Можно и так и так. Только если в багаж- следите чтобы перевесасне было. А в салон пакет с зимней одеждой не плюсуется к ручной клади.

Я поехал в летних дышащих кроссовках, но нам в Шереметьево рукав подали

Даже если по рукаву будет посадка, я бы обувь меняла уже в самолёте, по моему опыту, в холодную погоду в рукаве не намного теплее, чем на улице (щели, сквозняк, ветер)