Подскажите, пожалуйста, кто-нибудь на Кипре на себя оформлял счета за воду / электричество? Сколько дней это занимает?

Сразу оформляют в день обращения, если проблем с документами нет

Главное чтобы там долгов не было

По электричеству - идёте в EAC, говорите охраннику зачем пришли или сами берете талончик, ждёте в очереди минут 15, сообщаете сотруднику, что хотите поменять плательщика, даёте договор аренды и свои документы, они смотрят, если вас нет в их базе - заводят и берут предоплату что-то 360 евро (у меня так было) и всё, счета приходят раз в 2 месяца на Эл. почту (бумажные тоже могут). Обратный процесс - просите владельца перевести на себя, сами не сможете, или если ему лень или поругались - идёте и просите выключить электричество, и всё, потом владелец сам разберётся.

По воде действия такие же, только идёте в Water Board, счета - раз в 3 месяца.