Посоветуйте пожалуйста, думаю у кого-то были похожие ситуации. с французской визой влетела в италию и планирую улететь из германии, из нюрнберга.

На вылете аннулировать скорее всего не будут

Меня на вылете в Берлине с неправильно откатанной испанской визой один раз перед завершением срока визы очень ругали, (виза 3-х летняя была и штук 10 поездок по Шенгену кроме самой Испании , и в том числе в Германию 5). Сказали, что больше я не могу приехать в Германию. Но никаких бумажек или штампов не выдали. Думаю, имели ввиду по той визе Испании не могу въехать к ним. После этого получила французскую визу, но в Германию пока не рискнула съездить

Немцы как правило очень дотошные, даже с уже открытой и правильно откатанной визой могу задавать много вопросов по поездке. Как будет в Вашем случае, точно никто не скажет, это на кого нарвёшься.