Мне отменили рейс один, и пересадка получилась 1 день и 1,5 часа в Пекине. Как быть в такой ситуации?

Напишите в техподдержку сайта где покупали билеты, возможно смогут помочь перенести рейсы поудачнее.

А так багаж конечно получите. В зависимости от авиакомпании либо предоставят отель, либо сами купите

Там можно остаться ночь

Есть отель, по стоимости около 8к вышло на поспать (ограниченное число времени)

Кто-то спит на лавочках. В целом если такая большая пересадка можно попросить сделать там визу для выхода в город и снять отель в городе (но выпускают не всех).

По поводу багажа: если рейс один, то обычно багаж вы получаете по месту прилета, они там сами все эти вопросы регулируют. А так вам про багаж скажут, когда регистрироваться будете. Нам не выдавали)

В таких ситуациях они обязаны предоставлять отель.

Либо обязаны вернуть деньги за билет или поменять его на другое время

У меня была такая же ситуация ,я отменила второй рейс ,чуть потеряла в деньгах ,но зато без такой долгой пересадки и купила новые билеты