Что выгоднее всего брать доллары или манаты в Баку?

смотря для чего) в целом, в 90% заведениях берут по манату) ибо если разменять там де, могут по не выгодному курсу брать)

Однозначно доллары. Чтоб купить манаты в России, надо еще побегать