А на express entry в Канаде нужно апостилировать справку об отсутствии судимости? И вообще какие либо документы (интересует только свежая информация этого года, так как канада присоединилась к конвенции об апостиле)

Присоединение к конвенции не значит, что Канада требует этот апостиль. Это скорее про то, что Канада может ставить апостиль на свои документы для других стран.

На данный момент -нет, Канада не требует апостиль на справку об отсутвии судимости. Нужен перевод от бюро переводов.

Мне пришлось делать нотариальное заверение перевода справки МВД, т.к. в письме из департамента иммиграции было указано - перевод на английский язык и нотариальное заверение.