Подскажите пожалуйста, в каком месяце лучше ехать на Майорку с ребенком 2 лет - в первые недели июня или в сентябре? Когда вода более комфортнее и теплее?

Если невтерпёж, то сентябрь.

Это простая физика: вода медленно нагревается и медленно остывает.

Соответственно, в сентябре вода буде уже прогретой максимально, а относительно температуры воздуха и небольшой разницы температур( воздух vs вода) , будет казаться теплее.

И в июне, и в сентябре вода для детей хорошо прогревается на мелководье. Жара в оба месяца одинаковая и огромное кол-во народу тоже. Так что без разницы.

В сентябре лучше, вода теплее