Так получилось что Новый год, скорее всего проведу в Гуанчжоу. Кто уже на опыте и знает, есть какие то места, куда можно сходить 31 числа - отпраздновать ? И как вообще проходит 31 декабря в Китае ?

Китайцы ничего в этот день не отмечают. Для них это больше как смена календарного года, 1 января выходной.

Будут тематические вечеринки в барах, ресторанах. Нужно смотреть афиши в вичате.

Многие иностранцы отмечает дома с салатами в кругу семьи и друзей Если есть возможность - съездить в Гонконг. Там однозначно будет поинтересней. Красивый фейерверк над заливом в 12 ночи, и сам праздник там отмечает значительно большее количество людей. И так же много разных вечеринок в ресторанах, барах, клубах

Cocoa 星桥 один из вариантов