Подскажите, кто улетал из Шанхая China Eastern airline в Москву, к ручной клади сильно пристают? Нужно строго ограничиваться 8 кг или шоппер в довесок к рюкзаку никого не волнует?

Всем на шопперы всё равно/рюкзаки. Если что-то будет с весом не так, можете просто в сумку на какое-то время переложить, после взвешивания снова вернуть.

несла рюкзак, поясную сумку и шопер с едой, никто слова не сказал

У нас были рюкзак + баул икеевский на каждого, вообще не смотрели на это