Варадеро - туристический оазис на длинном (25 км), узком (в среднем 1 км) полуострове Икакос. На этих 25 км - 64 отеля и сам городок Варадеро. Все эти 25 км - можно сказать, 25 км пляжа. В городке есть различные магазины, кафе, плюс-минус развлечения. В Варадеро особо нет истории (1880е годы основания), но можно доехать до Гаваны (145 км), посмотреть историю с начала 16 века. Шоппинг на Кубе ограничен - по сути, ром, сигары, кофе - и всё. Цены на всё это в туристическом Варадеро чуть выше, чем в Гаване. Варадеро и Гавана - северо-запад Кубы.
Острова Кайо Коко, Кайо Гильермо расположены примерно посередине Кубы. И насколько я понял, там отели, пляжный отдых, дайвинг и это примерно всё что там есть (уточните, кто там был). В плане покупок того же рома-сигар-кофе не знаю. Ну то есть наверняка там оно есть, но в каком ассортименте и по какой цене - не знаю. По дамбе можно доехать до самой Кубы, но до Гаваны ехать будет далеко. Но зато от вас примерно на том же расстоянии другой исторический центр, первая столица Сантьяго де Куба, на юго-восток острова.
Тут от ваших интересов зависит:
Если движуху и колорит и скажем так познакомиться со страной то Варадеро
Если про спокойный отдых, то острова
