Подскажите, для оформления пересадки в Пекине нужен билет в Ханой, где можно взять оригинал? Или достаточно распечатать электронный, который пришлют на почту?

Нужен. Лучше распечатать тот, что пришлют, на английском. Хорошо бы ещё отель в Пекине забронировать. Меньше будет головняка, при оформлении безвизового транзита 144.