Вопросы связаны с получением визы в Италию. Подскажите, правильно понимаю, что бронирование отелей в третьих странах не нужно прикладывать? Собираюсь задержаться на 4 дня в Ереване у родственников. Не вызовет вопросов?

Могут запросить. Лучше сразу приложите.

У меня запросили отель на 16 часовое пребывание в Ереване, на месте (в визовом центре) писала бумагу о том где буду находиться время.

Армения не входит в ЕС, быть в Ереване все равно, что в России. При подаче документов у меня был вылет РФ-Ереван на три дня позже, чем по факту. Я просто сменила А/билет РФ-Ереван на более ранний и всё.