Подскажите пожалуйста, сложно ли оформить ВНЖ Испании, если мой сын имеет ВНЖ Испании на 3 года(и.п) и где лучше в Москве или в Испании?

ВНЖ вашего сына можно к вам «прилепить», только, если вы находитесь у него на иждивении ( факт иждивения не так просто подтвердить и там длительность вроде не менее года должна быть)

Что в РФ, что в Испании нужны основания.

Если у вас есть пенсия и недвижимость, то доказать то, что вы находитесь на иждивении у сына, крайне трудно. Возраст д.б. больше 65 лет. Ежемесячное содержание в течение года не меньше 51% ВВП на душу населения в стране проживания. Ну и много чего другого...