Можно ли провозить каймак в самолете? не прокиснет ли он, учитывая, что лететь почти 20 часов

Не прокиснет, но качество потеряет. Вы в Россию везёте? В Метро продается каймак. Хотя , мне подруга из Лондона в Сибирь везла британские сливки типа каймака, довезла. Но чуть не то. Ещё и эклеры из лучшей кондитерской привезла.