Подскажите, какой сим-картой выгоднее пользоваться в ОАЭ, если нужен преимущественно интернет? И много ли где предоставляется Wi-Fi?

Вайфай везде практически есть.

Самое выгодное, это использовать esim сервисы, типо приложения Yesim. Там параллельно с основной симкой настраивается виртуальная симка, благодаря которой всегда доступен интернет. С этим кодом-рефералкой дадут 5€ в подарок - DJQL559.

В Дубае меня очень выручила эта история, так как я арендовал авто и нужен был навигатор. С esim вообще голову не забивал - интернет был постоянно. И вайфай не нужно искать.