Подскажите пожалуйста, со специями в ручную кладь нельзя из Индии выезжать? или если очень хочется то можно? В кармане например или ещё как?

Молотые изымут вероятнее всего.

Можно, если они герметично упакованы и желательно в заводскую упаковку. Во всех остальных случаях лучше в багаж. Вам же не хочется, наверное, застревать на досмотрах