Из Осаки в Токио вместо поезда если выбирать самолет, это плохой вариант? Он и дешевле и быстрее, не понимаю почему синкансен выбирают?

Да все просто. Минимум за 2 часа до вылета нужно быть в аэропорту. + если чего прикупили, не все на борт можно проносить.

Точно не быстрее, нужно же до/из аэропорта добираться, заранее приезжать, багаж забирать возможно, синкансэн самый удобный и быстрый

Потому что вы приезжаете в центр по сути, а так вам в аэропорт из аэропорта ехать + заранее приехать, на круг дольше получается