Подскажите, есть вероятность получить визу в Испанию в конце ноября, если начать оформление сейчас?

Да, конечно. Особенно в Москве - обычно будет готово через 2 недели. В Питере - 3 недели. Но имейте ввиду, что официально рассматривают документы 45 дней, но так бывает очень редко.