Подскажите пожалуйста. Лимит ввоза налички в Китай 20000 юаней, если я еду с женой мы можем вместе взять 40000 или те же 20000?

Так вроде на человека, вас же двое. Если что, скажите, что Вы эту женщину первый раз в жизни видите

Обязательно разделите сумму на каждого. Если один повезёт при себе 40 тыс, могут быть проблемы и не важно, что вас будет двое.