В Турции есть приложения по вызову такси?) как я поняла это кнопка на столбе для вызова или идти туда где они стоят

BiTaksi

Смотря где. В Алании, например, только кнопка

Нажимаете кнопку и они приезжают на к месту нахождения этой кнопки