Подскажите можно ли выехать из РФ , в калининграде по русскому паспорту, а в польшу заехать по украинскому?

Можете попробовать при наличии рос и укр загранпаспортов, но учитывайте риски.

В Рф могут поинтересоваться на каком основании вы собираетесь въехать в Польшу. И укр загранпаспорт могут забрать на «проверку» и когда вы его обратно получите неизвестно.

Можно, но при этом российские пограничники у Вас спросят документ по которому будете заезжать в Польшу, а польские - документ по которому выезжали из России.

Более того по закону если у Вас гражданство РФ (вне зависимости от наличия других гражданств) выезжать из РФ и въезжать в РФ Вы можете исключительно по документам РФ.