А кто-то ездил в Грецию просто на роуминге МТС?

Проблем нет, но наверняка это будет существенно дороже, чем купить местную симку.

Интернет быстро заканчивается 450р в день

Смотря на сколько времени Вам нужно и сколько расходуете интернет. Местная симка у меня с тарифом на 30 дней и 150гб за13 евро.Раздаю на комп, моск телефон, и мужу на телефон. Но эта симка у меня уже 4 года и я ее поддерживаю, кидая 10 евро раз в полгода