Нам принесли в номер кучу того, что мы не заказывали, это нормально для турецкого гостеприимства?

Они всегда так делают. Только часто за это сдирают дополнительно деньги. Сразу уточняйте

А вы спросите, Bunlar ikram mı?

(Бунлар икрам мы?)/Это угощение?

Было так же

Потом с менеджером разбирались

А вы в каком заведении сидите?

И что именно вам принесли?