Подскажите, пожалуйста, от остановки Знание до центрального рынка Сочи какие идут автобусы?

Если центральный рынок Адлерского района, то 517, 560, 555, 534, 550, 552. Ваша остановка ТЦ Новый век

Всё, которые идут до остановки Новый век (она же рынок). Конкретные номера автобусов посмотрите Яндекс картах.

Самый простой способ посмотреть любое перемещение по городу, это обратиться к Яндекс картам и построить маршрут (внизу есть такая вкладка).

Вводите точку отправления, например жд вокзал Адлер и в конечную точку вбиваете адрес, где будете жить. Карты построят вам маршрут, вы выбираете вверху каким способом вы хотите добираться (пешком, автобус, такси, самокат, велик и т.д) и по вашему выбору вам нарисуют маршрут. Если вы выберите такси, то покажет сколько км и минут вы будете ехать и стоимость, если вы выберете автобус, то покажет какие маршруты идут, всё остановки и время в пути, а также возможные пересадки, если решите идти пешком, то покажет кратчайший путь.

Попробуйте проложить свой путь самостоятельно и это на отдыхе будет вам большим подспорьем. Карты автоматически определяют ваше местонахождение и вам на отдыхе надо будет только вводить место куда вы хотите попасть. Там можно вводить не только конкретные адреса, а просто название объектов, например олимпийский парк, поющий фонтан, дендрарий, пляж маяк и т.д.

Лучше один раз посидеть и научиться, чем каждый раз спрашивать.

Пользуйтесь, не благодарите