Планирую поездку в Китай на конец сентября начало октября, учитывая длинные праздничные выходные, в каком городе на основных достопримечательностях может быть поменьше народу Пекин или Шанхай?

в китае никогда и нигде не бывает мало народу тем более в праздники

Мнение предельно ошибочное. В Китае внутренний туризм очень развит. Любые праздники = ×10 к количеству людей в местах, где есть достопримечательности.