Не подскажите если есть желание остаться на подольше в Египте есть какие то варианты? Не знаю какие нибудь туториалы.

Подольше это сколько?

От гражданства зависит алгоритм

Можете оставаться. Первое продление на 60 дней бесплатное, потом нужно будет предоставлять документы для продление и платить ( договор аренды, сведения об обмене валюты на определенную сумму или сведения о счете с указанием на ней суммы). И будет Вам счастье)))) Ищите квартиру и оставайтесь))) Это для граждан РФ)))