Скажите пожалуйста, в Пекине в метро я смогу через турникет с одного аккаунта Alipay пройти и ещё одного человека провести? ( не через покупку билета с именно прикладывая к турникету сначала один раз и потом второй?)

НЕТ. т.к. вам еще на выходе сканировать код надо. Купите в кассе два билета.

Через alipay — только если внутри него, помимо транспортной карты активировать ещё и миниприложение Didi, показав, соответственно, два разных кода.