Где в Судаке или рядом поплавать на своём сапе можно, так, чтоб максимально подъехать на машине было можно?

Таких мест много в Феодосии.

Вспомнил где можете исполнить Ваше желание. Езжайте в Морское. Это не далеко от Судака. После серпантина будет спуск длинный, справа не достроенный санаторий времен СССР. Слева кемпинг. Вот там можно заехать и нести доску не далеко.