Скажите, в Гонконге в чем принято ходить на улице, что надевать в ресторанах? Какой-то дресс-код требуется или можно в шортах/шлепках?

Штрафов на эту тему нет. Поэтому внутренний дресс-код.

Никаких правил, главное чтобы не сельский стиль) но учтите, что очень жарко и влажно. Намокаешь за 20 мин насквозь)

В большинстве мест, в чем хочешь, но есть рестораны с дресс-кодом, например в отеле Пенинсула, там нельзя в шортах, сланцах, лосинах для йоги и тд. Нужно всегда уточнять на сайте.