Подскажите если из сочи в ереван лететь паспортный контроль есть на вылете и по прилету и насколько дотошный, или всё просто?

Есть , конечно же, контроль. Российские пограничники будут серьезнее смотреть. Армянские скорее всего совсем быстро (если только вы не азербайджанец и штампы о поездках в Баку имеют значение). Обратный прилет в РФ тоже будут смотреть. Но если вы были в Ереване короткое время, скорее всего и обратный контроль пройдете быстро. Обычно все занимает несколько минут.