Летим в круиз в Японию через Китай. Купили билеты на 10 дней прибывания в Китае, 5 дней до круиза, 5 дней после круиза. Подскажите , пожалуйста, виза нужна однократная или двукратная?

Двукратная. Вы же 2 раза будете заходить в Китай

Если круиз начинается в Шанхае, то виза вообще не нужна никакая. Безвизовый транзит даётся до 144 часов. Можно воспользоваться в одну и в другую сторону. Проконсультируйтесь там, где брали круиз. Они должны знать