Подскажите, летим из Москвы Шанхай, далее в Манилу, транзит около 14 часов, хотим в город выйти, когда будем в Шанхае из самолета ручную кладь забираем?

Ручную кладь 100 процентов всегда забираете!

А Вы хотите ручную в самолете что ли оставить? Это как себе представляете ? Дальше ее из самолета отправят на комнату забытых вещей ( если такая существует)

Коеечно забирают. Сдайте чемоданчик в камеру хранения. Мы так делали