подскажите как лучше туристам расплачиваться в Китае, какую карту принимают ? Или лучше с наличкой ?

Нал лучше чем карты, никто не платит картами в Китае.

Завести себе Али пей , пройти верификацию , пополнить и пользоваться - на 99,9% станет меньше проблем с финансовой частью .

Наличку принимают тоже везде - но не всегда есть сдача .

Если есть карта КЗ или зарубежная , можно так же привязать к Али пей и платить с нее .