Подскажите, пожалуйста, касательно приложений в которых можно приобрести билеты на скоростные поезда в Китае? Могли бы Вы порекомендовать?

Можно на трип ком и картой Мир оплатить

Трип ком и 12306. Первый с комиссией, но можно российской картой. Второй - местные ЖД. Нужна регистрация и авторизация по паспорту (может занять время, по регламенту до 5 дней, могут отказать, но может всё пройти быстро). Карта виза и мастер кард (не РФ).