Скажите пожалуйста в Стамбуле карты российских банков принимают к оплате?

Добрый день. Нет конечно

НЕТ!

Принимают карты Union pay Газпрома и рсхб и то частично.

Если это Union pay то они где-то проходят, где-то то нет. Газпром, Россельхозбанк например. Платежная система МИР не проходит. Но лучше не надеяться, а всё таки иметь наличку, это надёжнее.

Есть вариант, если не проходит в кафе или магазине, снять в банкомате с пометкой Union pay