Дайте, пожалуйста, совет куда в Испании поехать на две недели в октябре? И по сколько дней?

зависит от определенных факторов: ваш возраст, наличие предыдущих шенгенов, наличие именно испанских шенгенов, ваш социальный статус и тп.

Попробуйте сами немного потрудиться- в интернете полно «маршрутов по Испании».

Скажу только, что октябрь- месяц для посещения многих знаковых мест и при грамотном планировании достаточно много что можно объехать. Опять же, учитывать надо выходные, праздники и время работы турсайтов.. чтобы не было такого, что вы приехали на один день куда-то, а это воскресенье и все закрыто.