Нас трое, и можно ли пользоваться одной Инстамбулкартой, или она должна быть у каждого?

Можно всем одной)

Можно одной

Прикладываете её каждый раз по новой для прохода следующего человека.

Всех пропустили, потом сами прошли.

Я так и по 5 человек проводила.