Подскажите, можно ли приехать в Гонконг на 1 день из Китая и вернуться обратно? У нас туристическая однократная виза. Но после возвращения из Гонконга мы в течение 24 часов покинем Китай.

Чтобы покинуть Китай, надо въехать в Китай, а у вас визы нет.

Посмотрите 24/144 hours transit. В некоторых городах можно находиться столько времени без визы, если далее выезжаете в третью страну.

Если рейс прямой в третью страну, конечно можно. Через какой аэропорт планируете лететь?